Chistera et Coquillages
Restaurant Biarritz
Face aux Halles biarrotes, l’épatante bande de ce joli bistro basque nommé Chistera et Coquillages, mène tambour battant, du matin au soir l’extension du domaine du plaisir.
Une carte qui change tous les 4 mois, un personnel attentionné, une décoration art déco et une bonne humeur du matin au soir.
Le café apprécié le matin après son marché aux Halles, et dès 10h30, le kiff de déguster un large choix d’huîtres autour d’un petit verre de vin blanc au milieu de la terrasse « foret ».
Goûteux et gourmands
Nos Menus
Cuisine Gourmande et Raffinée
Cuisine locale
Le chef William et son second Jean-Philipe présente une carte régionale qui évolue très régulièrement. Toujours agrèmentée d’excellents pintxos maison, de fruits de mer remarquables et de plats bien mijotés. Toujours avec une touche de Pays Basque.
Le poisson est une spécialité du Chistera et Coquillages, avec un large choix sur la carte et une proposition diffèrente en suggestion tous les jours.
Les moules de bouchot tous les midis, ainsi que l’omelette du dimanche matin est un rendez vous incontournable.
